tineskokken.dk 5 retters danskmenu:

 

TINES KØKKEN

Når rå varer er en dyd

5 retters danskmenu:

 

1. Salat af rimmet laks, vendt i rygeostfløde, spirer, agurk, dild og rugbrød-nøddejord.

 

2. Cremet fiskesuppe, med torsk og muslinger,

serveret med store surdejscroutons

og urtemayo.

 

3. Kalveculotte fra Grambogård, serveret med kartofler i svampecreme og persille, desuden en frisk salat af vinterens stegte og rå grøntsager.

 

4. Smørristet brød, 2 gode oste og bærsylt.

 

5. Mandelmarengs lagkage lagt sammen med vanilliecreme, masser af jordbær og hvid chololade.

 

Til menuen serveres hjemmebagt økologisk brød og smør.

 

Pris: 335 kr. pr kuvert.