Møde og receptionsmenu:

1. Stegte auberginer, frisk gede, eller kofeta med pesto og persille.

2. Thaisalat med kalvekød, grøntsager, nudler

og specy marinade, hertil sesamcreme.

3. Cremet gulerodssuppe, med kokosmælk, ingefær, rød grape og

chili, serveret med smørstegt rugbrød og forårsløg.

4. Kalvespidsbryst med peberrodscreme.

5. Røget rørt markrelsalat med smørstegt rugbrød og hasselnødder.

6. Edamamebønne- hummus på knækbrød med malttopping.

Min receptionsmenuer har ikke karakter af pindemadder,

men er mere fyldige.

120 kr. pr. kuvert, ved min. 50 kuverter.

TINES KØKKEN

Når rå varer er en dyd