tineskokken.dk Den lette italienske buffet.

 

TINES KØKKEN

Når rå varer er en dyd

 

Den italienske buffet.

 

1. Laksetartar rørt med urter, rødløg og fløde,

hertil en citronmayo og sprøde brød.

 

2. Vitello tonnato.

 

3. Stegt aubergine rullet med gedefeta og pesto.

 

4. Stegt peberfrugtsalat vendt i hvidløg og persille på rucola.

 

5. Lasagne med svampe, friskost, spinat og ostesauce.

 

6. Lammebov langtidstegt i krydret sky med syltet citron,

hertil aioli og små kartofler.

 

7. Tomatbruschetta med fetasne.

 

Pris: 270 kr. pr. kuvert.

 

Til alle buffeterne serveres hjemmebagt brød og smør.

 

Min. 20 kuverter ved bestilling af buffet.